1. A zöldbab végeit levágjuk, a hosszú hüvelyeket félbetörjük.
2. Sós vízben a borsikafűvel 8–10 percig roppanósra főzzük, majd leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük, hogy megtartsa szép zöld színét.
3. A szalonnát kis kockákra, a hagymát apróra vágjuk.
4. Egy serpenyőben a szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és a hagymát, és üvegesre pároljuk.
5. Beleforgatjuk a babot, és 3–4 percig együtt átforgatva átmelegítjük; borssal ízesítjük.
6. Petrezselyemmel megszórva, sültekhez vagy fasírthoz tálaljuk.
Tipp: A borsikafű („Bohnenkraut") a bab klasszikus német társa – kellemes, fűszeres ízt ad neki.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.