Стручкова квасоля із салом

Name: Стручкова квасоля із салом
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 дкг стручкова квасоля; 1 ч. л. сіль; 1 ч. л. чабер; 10 дкг копчене сало; 1 шт. ріпчаста цибуля; 2 дкг вершкове масло; 1 дрібка чорний перець; 1 ст. л. листя петрушки

Гарнір 30 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

244ккал

7gБілки

15gВуглеводи

16gЖири

Інгредієнти

Для квасолі
60 дкг стручкова квасоля
1 ч. л. сіль
1 ч. л. чабер
Для цибулі із салом
10 дкг копчене сало
1 шт. ріпчаста цибуля
2 дкг вершкове масло
1 дрібка чорний перець
1 ст. л. листя петрушки

Опис

1. Кінчики стручкової квасолі обріж, довгі стручки розламай навпіл.

2. Вари в підсоленій воді з чабером 8–10 хвилин до хрусткої м’якості, потім відціди й сполосни холодною водою, щоб вона зберегла гарний зелений колір.

3. Сало наріж маленькими кубиками, цибулю дрібно поруби.

4. На сковороді витопи сало, додай масло й цибулю й тушкуй до прозорості.

5. Вмішай квасолю й прогрій разом 3–4 хвилини, перемішуючи; приправ перцем.

6. Посип петрушкою й подавай до запеченого м’яса або січеників.

Порада: Чабер («Bohnenkraut») — класичний німецький супутник квасолі, він ще й робить її легшою для травлення.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Без цукру: меню на тиждень із рецептами →

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Стручкова квасоля із салом

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie