Buncis dengan lemak perut babi

Pendamping hidangan 30 menit 4 porsi
Zat gizi / porsi
244kcal
7gProtein
15gKarbohidrat
16gLemak
Bahan
  • Untuk buncis
  • 60 dkg buncis
  • 1 sdt. garam
  • 1 sdt. herba savory
  • Untuk lemak perut babi dan bawang
  • 10 dkg lemak perut babi asap
  • 1 bh. bawang bombai
  • 2 dkg mentega
  • 1 sejumput lada hitam
  • 1 sdm. daun peterseli
Deskripsi

1. Potong ujung buncis dan patahkan polong panjang menjadi dua.

2. Rebus dalam air asin bersama herba savory selama 8–10 menit hingga masih renyah, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin agar warna hijaunya terjaga.

3. Potong lemak perut babi menjadi dadu kecil dan cincang halus bawang.

4. Dalam wajan, masak lemak perut babi hingga lemaknya keluar, tambahkan mentega dan bawang, lalu tumis hingga bening.

5. Campurkan buncis dan panaskan sambil diaduk selama 3–4 menit; bumbui merica.

6. Taburi peterseli dan sajikan bersama hidangan panggang atau perkedel daging.

Tips: Herba savory (Bohnenkraut) adalah pasangan klasik kacang dalam masakan Jerman yang memberi cita rasa berbumbu menyenangkan.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.