Az egészben sült csirke akkor tökéletes, ha a bőre ropogósra pirul, a húsa mégis szaftos marad – ehhez elég néhány jó fogás.
1. A csirkét megtisztítjuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd kívül-belül alaposan megsózzuk.
2. A mellbőr alá óvatosan puha vajat csúsztatunk a zúzott fokhagymával és a kakukkfűvel – így a hús belülről is ízesül és szaftosodik.
3. Sütőbe tesszük, mellével felfelé, és közepes hőmérsékleten sütjük.
4. Sütés közben időnként meglocsoljuk a saját pecsenyelevével, hogy egyenletesen piruljon.
5. Amikor a bőre mélyaranybarna és ropogós, kivesszük, és tálalás előtt pihentetjük, hogy a szaft eloszoljon.
Tipp: A combtő legvastagabb részébe szúrva a kicsorduló szaftnak tisztának kell lennie – így biztos, hogy átsült.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.