Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Cijela pečena piletina savršena je kad joj koža postane hrskava, a meso ipak ostane sočno – za to je dovoljno nekoliko dobrih postupaka.
1. Piletinu očisti, posuši papirnatim ručnikom, a zatim je izvana i iznutra temeljito posoli.
2. Pod kožu prsa pažljivo utisni mekani maslac sa zgnječenim češnjakom i timijanom – tako se meso i iznutra začini i postane sočnije.
3. Prsima prema gore stavi je u pećnicu zagrijanu na 180 °C, s gornjim i donjim grijačem. Vrijeme pečenja ovisi i o obliku piletine i o pećnici; pečenost provjeri termometrom za meso.
4. Tijekom pečenja povremeno je prelij vlastitim sokom od pečenja kako bi ravnomjerno porumenjela.
5. Čistim termometrom za meso provjeri sredinu najdebljeg dijela prsa i bataka, ne dodirujući kost: temperatura na svakoj provjerenoj točki neka barem 30 sekundi dosegne 75 °C. Tek je tada izvadi i ostavi da odmori prije posluživanja.
Savjet: Boja kože i soka sama po sebi ne dokazuje da je meso pečeno. Ako koža prebrzo rumeni, labavo je pokrij folijom i peci dalje dok ne postigne odgovarajuću unutarnju temperaturu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.