Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Terve ahjukana on täiuslik, kui nahk on krõbedaks pruunistunud, kuid liha jääb mahlane – selleks piisab mõnest heast võttest.
1. Puhastame kana, kuivatame majapidamispaberiga ja soolame korralikult nii seest kui ka väljast.
2. Libistame ettevaatlikult rinnanaha alla pehmet võid koos purustatud küüslaugu ja tüümianiga – nii saab liha ka seest maitset ja mahlasust.
3. Paneme rind ülespoole eelkuumutatud 180 °C ahju üla- ja alakuumusega. Küpsetusaeg sõltub ka kana kujust ja ahjust; valmidust kontrollime lihatermomeetriga.
4. Küpsetamise ajal kastame aeg-ajalt oma praeleemega, et kana ühtlaselt pruunistuks.
5. Kontrollime puhta lihatermomeetriga rinna ja reie kõige paksema osa keskelt, luud puudutamata: kõigis kontrollitud kohtades peab temperatuur saavutama 75 °C vähemalt 30 sekundiks. Alles siis võtame kana välja ja laseme enne serveerimist puhata.
Nipp: Naha ja lihamahla värv üksi ei tõenda läbiküpsemist. Kui nahk pruunistub liiga kiiresti, kata lõdvalt fooliumiga ja küpseta edasi sobiva sisetemperatuuri saavutamiseni.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.