Tá sicín rósta iomlán foirfe nuair a bhíonn an craiceann briosc ach an fheoil fós súmhar; ní theastaíonn ach cúpla cleas maith chuige seo.
1. Glan an sicín, triomaigh le páipéar cistine é agus cuir go leor salainn air istigh agus amuigh.
2. Sleamhnaigh im bog go cúramach faoi chraiceann an bhrollaigh leis an ngairleog bhrúite agus an tím; blastálfaidh sé an fheoil ón taobh istigh agus coinneoidh súmhar í.
3. Cuir san oigheann réamhthéite go 180 °C le teas ón mbarr agus ón mbun é, an brollach suas. Braitheann an t-am rósta ar chruth an tsicín agus ar an oigheann freisin; seiceáil go bhfuil sé réidh le teirmiméadar croítheochta.
4. Le linn róstadh, bastaigh lena shúnna féin ó am go chéile chun donnú cothrom a fháil.
5. Le teirmiméadar croítheochta glan, seiceáil lár na coda is tibhe den bhrollach agus den chos gan teagmháil leis an gcnámh: caithfidh gach pointe a sheiceáiltear 75 °C a bhaint amach ar feadh 30 soicind ar a laghad. Ná bain amach agus ná fág ar scíth roimh riar é go dtí sin.
Leid: Ní chruthaíonn dath an chraicinn ná na súnna amháin go bhfuil sé lánchócaráilte. Má dhonnann an craiceann róthapa, clúdaigh go scaoilte le scragall agus lean de róstadh go dtí an chroítheocht cheart.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.