A pierogi a lengyel konyha töltött derelyéje, amely puha tésztájával és krémes töltelékével igazi kényelemétel.
A tészta
1. A lisztet a tojással, egy csipet sóval és annyi langyos vízzel gyúrjuk össze, hogy sima, rugalmas tésztát kapjunk.
2. Letakarva 30 percig pihentetjük, hogy könnyebben nyújtható legyen.
A töltelék
3. A burgonyát megfőzzük, áttörjük, majd a túróval és sóval krémesre keverjük.
Az összeállítás
4. A tésztát vékonyra nyújtjuk, és pohárral köröket szaggatunk belőle.
5. Minden körre egy kanál tölteléket teszünk, félbehajtjuk, és a széleit villával jól lenyomkodjuk.
6. Bő, forrásban lévő sós vízbe dobjuk; akkor készek, amikor feljönnek a víz tetejére.
Tipp: A jól lezárt szél a titka, hogy főzés közben ne nyíljanak ki a derelyék.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.