Pierogi ialah ladu berinti masakan Poland, makanan selesa sebenar dengan doh yang lembut dan inti yang berkrim.
Doh
1. Uli tepung dengan telur, secubit garam dan air suam secukupnya hingga mendapat doh yang licin dan anjal.
2. Tutup dan rehatkan selama 30 minit supaya lebih mudah dicanai.
Inti
3. Rebus kentang, lenyek, kemudian gaul dengan keju kotej (túró) dan garam hingga berkrim.
Menyusun
4. Canai doh nipis, dan terap bulatan dengan gelas.
5. Letakkan sesudu inti di atas setiap bulatan, lipat dua, dan tekan tepinya dengan kuat menggunakan garpu.
6. Masukkan ke dalam banyak air bergaram yang mendidih; ia siap apabila timbul ke permukaan air.
Petua: Tepi yang dirapatkan dengan baik ialah rahsianya supaya ladu tidak terbuka semasa direbus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.