Пироги (пълнени тестени полумесеци)

Основно ястие + гарнитура 70 мин 4 порция

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция
493kcal
20gПротеин
91gВъглехидрати
5gМазнини
Съставки
  • За тестото
  • 400 g брашно
  • 1 бр. яйце
  • 200 ml вода
  • За плънката
  • 300 g картофи
  • 200 g извара
  • н.в. сол
Описание

Пирогите са пълнени тестени полумесеци от полската кухня, които с мекото си тесто и кремообразна плънка са истинска уютна храна.

Тестото

1. Омесете брашното с яйцето, щипка сол и толкова хладка вода, че да получите гладко, еластично тесто.

2. Покрийте и оставете да почине 30 минути, за да се разточва по-лесно.

Плънката

3. Сварете картофите, намачкайте ги и разбъркайте с изварата и солта до кремообразна консистенция.

Сглобяването

4. Разточете тестото на тънко и изрежете кръгове с чаша.

5. Върху всеки кръг сложете лъжица плънка, прегънете наполовина и притиснете добре краищата с вилица.

6. Пуснете ги в обилно количество вряща подсолена вода; готови са, когато изплуват на повърхността.

Съвет: Добре запечатаният край е тайната пирогите да не се отворят по време на варене.

Още идеи за седмично меню към тази рецепта

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Използваме бисквитки

Винаги задаваме бисквитките, необходими за работата на уебсайта ни. Използваме аналитични бисквитки само с Вашето съгласие, за да подобряваме сайта. Информация за обработването на лични данни

Настройки на бисквитките

Необходими бисквитки Винаги активни

Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.

Аналитични бисквитки

Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.