După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Pierogi sunt colțunașii umpluți ai bucătăriei poloneze, un adevărat preparat reconfortant datorită aluatului moale și umpluturii cremoase.
Aluatul
1. Frământăm făina cu oul, un vârf de cuțit de sare și suficientă apă călduță pentru a obține un aluat neted și elastic.
2. Lăsăm acoperit 30 de minute, ca să se întindă mai ușor.
Umplutura
3. Fierbem cartofii, îi pasăm, apoi îi amestecăm cu brânza proaspătă de vaci și sarea până obținem o cremă.
Asamblarea
4. Întindem aluatul subțire și decupăm cercuri cu un pahar.
5. Punem o lingură de umplutură pe fiecare cerc, împăturim în jumătate și presăm bine marginile cu furculița.
6. Punem în apă sărată clocotită din abundență; sunt gata când se ridică la suprafață.
Sfat: Marginile bine închise sunt secretul ca acești colțunași să nu se deschidă la fiert.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.