Ang pierogi ay dumpling na may palaman mula sa lutuing Polish; tunay itong comfort food dahil sa malambot nitong masa at creamy na palaman.
Ang masa
1. Masahin ang harina kasama ng itlog, isang kurot na asin at sapat na maligamgam na tubig para makakuha ng makinis at elastikong masa.
2. Takpan, at ipahinga nang 30 minuto para mas madali itong iladlad.
Ang palaman
3. Pakuluan ang patatas, durugin, saka haluin kasama ng quark at asin hanggang maging creamy.
Ang pagbuo
4. Iladlad nang manipis ang masa, at gamit ang baso, humiwa rito ng mga bilog.
5. Maglagay ng isang kutsarang palaman sa bawat bilog, tiklupin sa gitna, at diinang mabuti ang mga gilid gamit ang tinidor.
6. Ihulog sa maraming kumukulong inasnang tubig; luto na ang mga ito kapag lumutang na sa ibabaw ng tubig.
Tip: Ang mahigpit na saradong gilid ang sikreto para hindi bumuka ang mga dumpling habang niluluto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.