1. Az omlós tésztához a lisztet a sütőporral, a hideg vajjal, a cukorral és a tojással gyorsan összegyúrjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
2. A töltelékhez a tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk, beleszórjuk a darált mákot és a búzadarát, és folyamatos keverés mellett 3–4 percig főzzük; kihűtjük.
3. A kihűlt mákos masszába belekeverjük a tojásokat, a citromhéjat és a mazsolát.
4. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 30×40 cm) nyújtjuk, a szélét kicsit felhajtjuk, és egyenletesen rásimítjuk a mákos tölteléket.
5. 180 °C-ra előmelegített sütőben 40–45 percig sütjük, amíg a töltelék megszilárdul.
6. Kihűlve kockákra vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp: A frissen darált mák a legjobb – a régi mák keserű lehet, ezért mindig kóstold meg előtte.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.