Kolač s makom (Mohnkuchen)

Desert 120 min 16 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
383kcal
9gProteini
47gUgljikohidrati
19gMasti
Sastojci
  • Za prhko tijesto
  • 30 dag brašno
  • 15 dag maslac
  • 10 dag šećer
  • 1 kom jaje
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • Za nadjev od maka
  • 30 dag mljeveni mak
  • 7 dl mlijeko
  • 15 dag kristalni šećer
  • 8 dag pšenična krupica
  • 3 kom kokošje jaje
  • 1 žl. limunova korica
  • 5 dag grožđice
  • 2 kom vanilin šećer
  • Za posluživanje
  • 2 žl. šećer u prahu
Opis

1. Za prhko tijesto brašno s praškom za pecivo, hladnim maslacem, šećerom i jajetom brzo zamijesi i stavi u hladnjak na 30 minuta.

2. Za nadjev mlijeko zakuhaj s kristalnim šećerom i vanilin šećerom, uspi mljeveni mak i pšenični griz i uz stalno miješanje kuhaj 3–4 minute; ohladi.

3. U ohlađenu smjesu s makom umiješaj jaja, limunovu koru i grožđice.

4. Tijesto razvaljaj u pleh (oko 30×40 cm) obložen papirom za pečenje, rub malo podigni i ravnomjerno razmaži nadjev od maka.

5. Peci u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40–45 minuta, dok se nadjev ne stegne.

6. Ohlađen ga nareži na kocke i posluži posut šećerom u prahu.

Savjet: Najbolji je svježe samljeveni mak – stari mak može biti gorak, zato ga uvijek prethodno kušaj.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.