Makov kolač (Mohnkuchen)

Sladica 120 min 16 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
383kcal
9gBeljakovine
47gOgljikovi hidrati
19gMaščobe
Sestavine
  • Za krhko testo
  • 30 dkg moka
  • 15 dkg maslo
  • 10 dkg sladkor
  • 1 kos jajce
  • 1 č. žl. pecilni prašek
  • Za makov nadev
  • 30 dkg mleti mak
  • 7 dl mleko
  • 15 dkg kristalni sladkor
  • 8 dkg pšenični zdrob
  • 3 kos kokošje jajce
  • 1 žl. limonina lupina
  • 5 dkg rozine
  • 2 kos vaniljev sladkor
  • Za postrežbo
  • 2 žl. sladkor v prahu
Opis

1. Za krhko testo moko s pecilnim praškom, hladnim maslom, sladkorjem in jajcem hitro zgnetemo ter za 30 minut postavimo v hladilnik.

2. Za nadev mleko zavremo s kristalnim sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, dodamo mleti mak in pšenični zdrob ter ob nenehnem mešanju kuhamo 3–4 minute; ohladimo.

3. V ohlajeno makovo maso vmešamo jajca, limonovo lupinico in rozine.

4. Testo razvaljamo v pekač (približno 30×40 cm), obložen s papirjem za peko, rob nekoliko privihamo in enakomerno premažemo z makovim nadevom.

5. V pečici, segreti na 180 °C, pečemo 40–45 minut, da se nadev strdi.

6. Ohlajeno narežemo na kocke, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Namig: Najboljši je sveže mleti mak – star mak je lahko grenak, zato ga vedno prej pokusi.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.