1. Arbeta snabbt ihop mjölet med bakpulvret, det kalla smöret, sockret och ägget till mördegen och ställ i kylskåpet i 30 minuter.
2. Koka upp mjölken med strösockret och vaniljsockret till fyllningen. Strö i de malda vallmofröna och mannagrynen och koka under ständig omrörning i 3–4 minuter. Låt svalna.
3. Rör ner äggen, citronskalet och russinen i den kalla vallmoblandningen.
4. Kavla ut degen i en bakpappersklädd långpanna (cirka 30×40 cm), vik upp kanten lite och bred vallmofyllningen jämnt över.
5. Grädda i en ugn förvärmd till 180 °C i 40–45 minuter tills fyllningen stelnat.
6. Skär i rutor när kakan kallnat och servera pudrad med florsocker.
Tips: Nymalda vallmofrön är bäst – gamla frön kan vara beska, så smaka alltid först.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.