A gyros titka a fűszeres pác és a magas hőfokon, gyorsan átsütött hús – így lesz kívül pirult, belül szaftos.
1. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk.
2. Az olajból, a zúzott fokhagymából, az oregánóból és a paprikából pácot keverünk, sózzuk, borsozzuk, majd a húst jól átforgatjuk benne.
3. Legalább 1-2 órát, de akár egy éjszakát is pácoljuk hűtőben, hogy átjárja az íz.
4. Jó forró serpenyőben vagy grillen, kevés helyen elosztva, gyorsan átsütjük, hogy kívül piruljon, belül szaftos maradjon.
5. Közben a paradicsomot és az uborkát felszeleteljük, a pitát pedig enyhén megmelegítjük.
6. A pitába töltjük a húst, mellé adjuk a friss zöldségeket, és azonnal, melegen tálaljuk.
Tipp: A hús akkor pirul szépen, ha nem zsúfolod tele a serpenyőt – inkább több adagban süsd, különben párolódni kezd.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.