Hemmeligheten bak gyros er den krydrede marinaden og rask gjennomsteking av kjøttet på høy varme – da blir det brunet utenpå og saftig inni.
1. Skjær kyllingbrystet i tynne strimler.
2. Bland en marinade av olje, knust hvitløk, oregano og paprikapulver. Krydre med salt og pepper og vend kjøttet godt i marinaden.
3. Mariner i kjøleskapet i minst 1-2 timer, gjerne over natten, slik at kjøttet trekker til seg smaken.
4. Stek kjøttet raskt gjennom i en svært varm panne eller på grillen i små porsjoner, slik at det blir brunet utenpå og forblir saftig inni.
5. Skjær imens tomat og agurk i skiver, og varm pitabrødene lett.
6. Fyll pitabrødene med kjøttet, legg ved de friske grønnsakene og server straks, varmt.
Tips: Kjøttet blir fint brunet hvis du ikke fyller pannen for mye – stek heller i flere omganger, ellers begynner det å dampe.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.