Hemligheten med gyros är en kryddig marinad och snabb genomstekning på hög värme – då får köttet stekyta utanpå och förblir saftigt inuti.
1. Skär kycklingbröstet i tunna strimlor.
2. Blanda olja, pressad vitlök, oregano och paprika till en marinad, salta och peppra och vänd köttet ordentligt i den.
3. Marinera i kylen i minst 1-2 timmar, gärna över natten, så att smaken tränger in.
4. Stek snabbt igenom köttet i en riktigt het stekpanna eller på grillen i små omgångar så att det får färg utanpå men förblir saftigt inuti.
5. Skiva under tiden tomat och gurka och värm pitabröden lätt.
6. Fyll pitabröden med köttet, lägg till de färska grönsakerna och servera genast varmt.
Tips: Köttet får fin färg om pannan inte överfylls – stek hellre i flera omgångar, annars börjar köttet ångkoka.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.