Bí quyết của gyros là nước ướp gia vị và thịt được nấu chín nhanh ở nhiệt cao, để ngoài vàng, trong mọng.
1. Thái ức gà thành sợi mỏng.
2. Trộn dầu, tỏi giã, oregano và paprika làm nước ướp, nêm muối, tiêu rồi trộn kỹ thịt vào.
3. Ướp tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ hoặc qua đêm cho thấm vị.
4. Áp chảo thật nóng hoặc nướng vỉ, chia lượng nhỏ, làm chín nhanh để bên ngoài vàng mà trong còn mọng.
5. Trong lúc đó, thái cà chua, dưa chuột và làm ấm bánh pita nhẹ.
6. Nhồi thịt vào pita, thêm rau tươi và dọn ngay khi nóng.
Mẹo: Không cho quá đầy chảo để thịt vàng đẹp; nên rán nhiều mẻ, nếu không thịt sẽ bị om thay vì rán.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.