Rahasia gyros adalah rendaman berbumbu dan daging yang dimasak cepat dengan suhu tinggi – hasilnya kecokelatan di luar dan berair di dalam.
1. Iris dada ayam tipis memanjang.
2. Buat rendaman dari minyak, bawang putih yang dihancurkan, oregano, dan paprika bubuk. Beri garam serta lada, lalu aduk daging hingga terbalut rata.
3. Rendam di lemari es setidaknya 1-2 jam atau semalaman agar rasanya meresap.
4. Masak cepat hingga matang dalam wajan sangat panas atau di panggangan, dalam porsi kecil dan tersebar, agar bagian luar kecokelatan dan bagian dalam tetap berair.
5. Sementara itu, iris tomat dan mentimun, lalu hangatkan roti pita sebentar.
6. Isi roti pita dengan daging, tambahkan sayuran segar, dan sajikan segera selagi hangat.
Tips: Daging akan kecokelatan dengan baik jika wajan tidak terlalu penuh – masak dalam beberapa tahap agar tidak malah teruap.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.