Az almás párolt vöröskáposzta az angol karácsonyi asztal állandó szereplője, sült húsok mellé. Édes-savanykás, fűszeres, és másnap még finomabb.
1. A 80 dkg vöröskáposztát gyaluld vékony csíkokra, az 1 vöröshagymát szeleteld fel.
2. A 4 dkg vajon párold üvegesre a hagymát.
3. Add hozzá a káposztát és a meghámozott, kockázott 2 almát.
4. Szórd rá a 4 dkg barna cukrot és az 1 teáskanál fahéjat, majd locsold meg a 2 evőkanál citromlével.
5. Önts alá kevés vizet, fedd le, és takarékon párold 50–60 percig, időnként megkeverve.
6. A végén fedő nélkül forrald el a levét, hogy fényes, szirupos legyen; ízesítsd 1 teáskanál sóval és egy csipet borssal.
Tipp: Nyugodtan készítsd előre – állás után az ízek még jobban összeérnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.