Bräserad rödkål med äpple är ett stående inslag på det engelska julbordet som tillbehör till stekt kött. Sötsyrlig och kryddig och ännu godare dagen efter.
1. Strimla 80 dag rödkål tunt och skiva 1 gul lök.
2. Fräs löken genomskinlig i 4 dag smör.
3. Tillsätt kålen och de 2 skalade, tärnade äpplena.
4. Strö över 4 dag farinsocker och 1 tesked kanel och ringla sedan över 2 matskedar citronsaft.
5. Häll i lite vatten, lägg på lock och bräsera på låg värme i 50–60 minuter. Rör om då och då.
6. Koka till sist bort vätskan utan lock så att kålen blir blank och sirapsliknande; smaka av med 1 tesked salt och en nypa peppar.
Tips: Gör gärna kålen i förväg – smakerna går ihop ännu bättre när den fått stå.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.