1. Gearr an uaineoil ina ciúbanna 2–3 cm agus donn ar gach taobh san ola olóige ar theas ard; cuir an t-oinniún mionghearrtha leis agus cócaráil go bog.
2. Measc na trátaí scafa gearrtha ina gciúbanna isteach, blastáil le salann agus piobar, doirt 300 ml uisce the air agus cócaráil go mall faoi chlúdach ar feadh 1,5 uair an chloig go dtí go mbeidh an fheoil bog agus an t-anlann tiubhaithe.
3. Idir an dá linn, prioc na hubhthorthaí le forc agus róstaigh os cionn lasair gháis nó faoi ghríoscán go dubh ar fud go dtí go mbeidh siad go hiomlán bog.
4. Lig dóibh fuarú beagán, bain na craicne, fáisc an fheoil agus mionghearr.
5. Róstaigh an plúr san im, cuir an bainne te leis de réir a chéile agus cócaráil ina anlann tiubh gan chnapáin; measc an t-ubhthoradh agus an cháis ghrátáilte isteach agus cuir salann leis.
6. Spúnáil an t-uachtar ubhthoraidh i lár an phláta agus carn an stobhach te uaineola air.
Leid: Ciallaíonn an t-ainm: thaitin sé leis an sultán. Is é blas deataithe an ubhthoraidh an eochair, mar sin róstaigh os cionn lasair oscailte é; mura bhfuil gás agat, is é gríoscán an oighinn an rogha is gaire.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.