Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јагњетину исеците на коцке од 2–3 cm и запржите на маслиновом уљу на јакој ватри са свих страна; додајте ситно сецкан црни лук и динстајте да омекша.
2. Умешајте ољуштен парадајз исечен на коцкице, посолите, побиберите, налијте 300 ml вреле воде и полако кувајте поклопљено 1,5 сат, док месо не постане сасвим меко, а сос се згусне.
3. За то време патлиџане избодите виљушком и пеците на гасном пламену или испод грила да са свих страна поцрне и потпуно омекшају.
4. Оставите да се мало охладе, ољуштите, месо исцедите и ситно исецкајте.
5. На маслацу пропржите брашно, постепено додајте топло млеко и скувајте густ сос без грудвица; умешајте патлиџан и рендани сир и посолите.
6. Крем од патлиџана сипајте на средину тањира и преко ставите врели јагњећи гулаш.
Савет: Назив значи: „султану се допало“. Кључан је димљени укус патлиџана, па га пеците на отвореном пламену; ако немате гас, најближе решење је грил функција рерне.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.