Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėrieną supjaustykite 2–3 cm kubeliais ir alyvuogių aliejuje ant stiprios ugnies apkepkite iš visų pusių; sudėkite smulkintą svogūną ir troškinkite, kol suminkštės.
2. Įmaišykite nuluptus kubeliais supjaustytus pomidorus, pasūdykite, pagardinkite pipirais, įpilkite 300 ml karšto vandens ir uždengę lėtai virkite 1,5 valandos, kol mėsa taps minkšta, o padažas sutirštės.
3. Tuo metu baklažanus subadykite šakute ir virš dujų liepsnos arba po griliu kepkite iš visų pusių iki juodumo, kol visiškai suminkštės.
4. Šiek tiek atvėsinkite, nulupkite, minkštimą nuspauskite ir smulkiai supjaustykite.
5. Svieste apkepinkite miltus, pamažu supilkite šiltą pieną ir išvirkite tirštą padažą be gumulėlių; įmaišykite baklažanus bei tarkuotą sūrį ir pasūdykite.
6. Baklažanų kremą dėkite į lėkštės vidurį, ant viršaus sukraukite karštą ėrienos troškinį.
Patarimas: Pavadinimas reiškia „sultonui patiko“. Svarbiausia dūminis baklažano skonis, todėl kepkite ant atviros liepsnos; jei neturite dujų, artimiausias būdas – orkaitės grilio funkcija.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.