Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu sagrieziet 2–3 cm kubos un olīveļļā uz stipras uguns apbrūniniet no visām pusēm; pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un sautējiet mīkstus.
2. Iemaisiet nomizotus, kubiņos sagrieztus tomātus, sāli un piparus, pielejiet 300 ml karsta ūdens un zem vāka lēni vāriet 1,5 stundas, līdz gaļa irdena un mērce sabiezējusi.
3. Tikmēr baklažānus sadurstiet ar dakšiņu un gāzes liesmā vai zem grila no visām pusēm apcepiet melnus, līdz pilnīgi mīksti.
4. Nedaudz atdzesējiet, novelciet mizas, mīkstumu nospiediet un smalki sakapājiet.
5. Sviestā apcepiet miltus, pakāpeniski pielejiet siltu pienu un izvāriet biezu mērci bez kunkuļiem; iemaisiet baklažānus un rīvētu sieru, sāliet.
6. Baklažānu krēmu lieciet šķīvja vidū un virsū karsto jēra sautējumu.
Padoms: Nosaukums nozīmē: sultānam patika. Galvenais ir baklažānu dūmu garša, tāpēc cepiet atklātā liesmā; ja gāzes nav, tuvākais risinājums ir cepeškrāsns grila funkcija.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.