1. Torrwn y cig oen yn giwbiau 2–3 cm a browniwn bob ochr mewn olew olewydd dros wres uchel; ychwanegwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'i feddalu.
2. Cymysgwn y tomatos wedi'u plicio a'u ciwbio i mewn, ychwanegwn halen a phupur a 300 ml o ddŵr poeth, a choginiwn yn araf dan gaead am 1,5 awr nes bod y cig yn dyner iawn a'r saws yn drwchus.
3. Yn y cyfamser, priciwn yr wylys â fforc a'u rhostio dros fflam nwy neu dan y gril nes eu bod yn ddu ar bob ochr ac yn hollol feddal.
4. Gadawn i oeri ychydig, tynnwn y crwyn, gwasgwn y cnawd a'i dorri'n fân.
5. Ffriwn y blawd yn y menyn, ychwanegwn y llaeth cynnes yn raddol a choginiwn yn saws trwchus heb lympiau; cymysgwn yr wylys a'r caws wedi'i gratio i mewn ac ychwanegwn halen.
6. Rhown yr hufen wylys â llwy yng nghanol y plât a phentyrrwn y stiw cig oen poeth ar ei ben.
Awgrym: Ystyr yr enw yw: roedd y swltan yn ei hoffi. Blas mwg yr wylys yw'r peth pwysig, felly rhostia dros fflam agored; os nad oes nwy gennyt, swyddogaeth gril y ffwrn yw'r ateb agosaf.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.