1. Gearr an t-iasc (2–3 chineál éisc bháin más féidir, le píosaí cnámhacha freisin) ina phíosaí 4–5 cm agus an scuid ghlanta ina fáinní; cuir beagán salainn orthu.
2. I sáspan leathan le bonn trom, cócaráil an t-oinniún i leath na hola olóige ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog agus órga, cuir an ghairleog bhrúite agus an scuid leis agus donn ar feadh 5 nóiméad.
3. Cuir na trátaí scafa gearrtha ina gciúbanna, an fíon bán agus an fínéagar fíona leis, ansin clúdaigh agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad go dtí go mbeidh an scuid beagnach bog.
4. Leag an t-iasc air i gciseal amháin, doirt an ola olóige atá fágtha air agus cuir a dhóthain uisce leis chun é a chlúdach díreach; cuir piobar leis agus cócaráil gan chlúdach ar theas íseal ar feadh 20–25 nóiméad. Ná corraigh brodet, ach croith an sáspan chun nach mbrisfidh an t-iasc.
5. Idir an dá linn, don polenta, tabhair 1,2 lítear uisce agus an salann chun fiuchta, cuir an polenta isteach i sruth tanaí agus tú á chorraí i gcónaí agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 20–25 nóiméad, á chorraí go minic, go tiubh.
6. Scaip peirsil mhionghearrtha ar an brodet agus riar sa sáspan leis an polenta bog a shúnn an t-anlann isteach.
Leid: Dá mhéad cineál éisc a úsáideann tú (doingean mara, láimhíneach, iasc scairpe, eascann), is ea is saibhre a bheidh an t-anlann. Go traidisiúnta, ní dhéanann na hiascairí ach an brodet a chroitheadh, seachas a chorraí – cloígh leis sin freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.