1. Scrob na sliogéisc faoi uisce fuar, tarraing a bhféasóga astu agus caith amach na cinn atá oscailte agus nach ndúnann nuair a chnagann tú iad.
2. Tabhair an t-uisce chun fiuchta i sáspan mór, cuir na sliogéisc isteach, clúdaigh agus cócaráil ar ghal ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go n-osclóidh siad; caith amach na cinn atá dúnta fós agus lig don chuid eile fuarú.
3. Don salsa, gearr an t-oinniún dearg, an tráta gan síolta agus an ají limo gan síolta ina gciúbanna an-bheaga agus measc leis an arbhar milis silte agus an lus an choire gearrtha.
4. Fáisc sú na líomaí isteach, cuir an ola leis, cuir salann air agus fág ar feadh 5 nóiméad chun na blasanna a thabhairt le chéile.
5. Bain leath uachtarach na sliogán, socraigh na sliogéisc ina sliogáin íochtaracha ar phláta riartha agus carn taespúnóg salsa ar gach ceann.
6. Riar fuar le dingeacha líoma iad – ba chóir iad a ithe díreach ón sliogán in aon bhéalóg amháin.
Leid: Tagraíonn „chalaca” do chathair chalafoirt Callao in aice le Lima – ag botháin an chalafoirt riartar úr, oighearfhuar, le beoir iad.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.