1. Cócaráil an rís leis an uisce. Measc an mhairteoil mhionaithe leis an anlann soighe, an stáirse arbhair, an siúcra agus 2 spúnóg bhoird uisce agus corraigh ar feadh 2 nóiméad, go dtí go mbíonn an t-uisce go léir ionsúite.
2. Mionghearr an sinséar agus gearr na scailliúin ina bhfáinní; don toradh bog, úsáid uibheacha paistéartha agus buail go héadrom le gráinnín salainn agus piobair bháin iad.
3. Téigh an 2 spúnóg bhoird ola san iomlán atá luaite sa dá ghrúpa sa wok, frioch an sinséar ar feadh 20 soicind, cuir an fheoil leis agus frioch ar feadh 2–3 nóiméad, á mionbhriseadh le spúnóg adhmaid.
4. Doirt an 200 ml d'uisce isteach, cuir an t-anlann oisre agus an t-anlann soighe leis, tabhair chun fiuchta agus tiúsaigh leis an stáirse measctha le beagán uisce fuar.
5. Múch an teas, doirt an ubh isteach san anlann i sruth tanaí ciorclach, fan 10 soicind, ansin measc go cúramach uair nó dhó chun stiallacha síodúla leathleachtacha a dhéanamh.
6. Cuir ar an rís the le spúnóg é, scaip na scailliúin air agus riar láithreach.
Leid: Clasaic “cha chaan teng”, caifé Hong Cong, agus lón tapa laethúil. Ná lig don ubh téachtadh ach sa teas iarmharach; má fhágann tú ar an teas í, beidh uibheacha scrofa seachas anlann síodúil agat.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.