1. Sajjar ir-ross mal-ilma. Ħallat iċ-ċanga kkapuljata maz-zalza tas-sojja, il-lamtu tal-qamħirrum, iz-zokkor u 2 imgħaref ilma u ħawwad għal 2 minuti sakemm l-ilma jiġi assorbit kompletament.
2. Qatta' l-ġinġer fin u l-basal aħdar fi flieli tondi; għal riżultat artab uża bajd pasturizzat u ħabbtu ħafif ma' niskata melħ u bżar abjad.
3. Saħħan iż-żejt kollu indikat fiż-żewġ gruppi, b'total ta' 2 imgħaref, fil-wok, aqli l-ġinġer għal 20 sekonda, żid il-laħam u aqli għal 2–3 minuti waqt li tfarrku b'mgħarfa tal-injam.
4. Ferra' l-200 ml ilma, żid iz-zalza tal-gajdri u z-zalza tas-sojja, għalli u ħaxxen bil-lamtu mħallat ma' ftit ilma kiesaħ.
5. Itfi n-nar, ferra' l-bajd fiz-zalza f'fluss irqiq u b'moviment ċirkolari, ħalli għal 10 sekondi, imbagħad dawwar darba jew darbtejn bil-mod biex tifforma strixxi ħaririjin u nofshom likwidi.
6. Qassam fuq ir-ross jaħraq b'mgħarfa, ferrex il-basal aħdar u servi minnufih.
Parir: Klassika tal-kafetteriji “cha chaan teng” ta' Hong Kong, ikla ta' nofsinhar ta' kuljum u ta' malajr. Il-bajd għandu jibbies bis-sħana li jkun fadal biss; jekk tħallih fuq in-nar isir bajd imħawwad minflok zalza ħaririja.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.