Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame riisi veega valmis. Segame veisehakkliha sojakastme, maisitärklise, suhkru ja 2 supilusikatäie veega ning segame 2 minutit, kuni vesi on täielikult imendunud.
2. Hakime ingveri ja viilutame rohelise sibula; pehme tulemuse jaoks kasutame pastöriseeritud mune ning klopime näpuotsatäie soola ja valge pipraga kergelt lahti.
3. Kuumutame vokis kahes rühmas märgitud kokku 2 supilusikatäit õli, praeme ingverit 20 sekundit, lisame liha ja praeme puulusikaga pudistades 2–3 minutit.
4. Valame juurde 200 ml vett, lisame austrikastme ja sojakastme, laseme keema ning paksendame vähese külma veega segatud tärklisega.
5. Keerame tule kinni, valame muna peene joana ringikujuliselt kastmesse, laseme 10 sekundit seista ja segame korra-kaks ettevaatlikult läbi, et tekiksid siidised poolvedelad ribad.
6. Tõstame lusikaga kuumale riisile, puistame peale rohelise sibula ja serveerime kohe.
Nipp: Hongkongi „cha chaan teng” ehk kohvikute klassika, kiire argilõuna. Muna peab hüübima ainult jääkkuumuses; tulele jättes saab sellest munapuder, mitte siidine kaste.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.