1. Cuimil an plúr leis an im fuar, fuin go tapa le beagán salainn agus uisce fhuair chun taos a dhéanamh, fill i scannán agus cuir sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
2. Rollaigh an taosrán amach, líneáil múnla pióige imithe leis, prioc le forc agus réamhbhácáil ag 180 °C ar feadh thart ar 10 nóiméad (bácáil dall).
3. Frioch an bagún sailleach deataithe ciúbaithe i bhfriochtán go briosc agus taosc an tsaill scagtha de.
4. Measc na huibheacha leis an uachtar agus an bainne go mín, blastáil le salann agus piobar agus grátáil beagán cnó muscaide isteach.
5. Scaip an bagún sailleach ar an mbonn taosráin, cuir an Gruyère grátáilte air agus doirt an meascán uibhe air.
6. Bácáil ag 180 °C ar feadh thart ar 30-35 nóiméad go ndaingneoidh an líonadh agus go mbeidh an barr donn órga; lig dó fuarú beagán roimh slisniú.
Leid: Ar dtús ní raibh sa quiche Lorraine clasaiceach ach bagún sailleach agus meascán uibhe agus uachtair; is leagan níos saibhre é le Gruyère. Coinníonn an réamhbhácáil (bácáil dall) bun an taosráin ó bheith fliuch báite.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.