1. Għorok id-dqiq mal-butir kiesaħ, għaġen malajr bi ftit melħ u ilma kiesaħ biex tagħmel għaġina, kebbibha fil-fojl tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.
2. Iftaħ l-għaġina, qiegħed f'forma tat-torti midluka bil-butir, ittaqqab b'furketta u aħmi minn qabel mingħajr mili f'180 °C għal madwar 10 minuti.
3. Aqli x-xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat imqatta' f'kubi f'taġen sakemm iqarmeċ, imbagħad saffi x-xaħam u ħallih iqattar.
4. Ħallat il-bajd mal-krema u l-ħalib sakemm it-taħlita tiġi lixxa, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħokk ftit noċemuskata fiha.
5. Ferrex il-biċċiet tax-xaħam tal-majjal fuq il-bażi tal-għaġina, żid il-Gruyère maħkuk u ferra' t-taħlita tal-bajd fuqhom.
6. Aħmi f'180 °C għal madwar 30-35 minuta sakemm il-mili jissolidifika u l-wiċċ isir kannella dehbi; ħalli tiksaħ ftit qabel taqta' fi flieli.
Parir: Oriġinarjament il-quiche lorraine klassika kien ikollha biss xaħam tad-dahar tal-majjal u taħlita tal-bajd u l-krema; il-Gruyère jappartjeni għall-verżjoni aktar rikka. Il-ħami minn qabel mingħajr mili jipprevjeni l-qiegħ tal-għaġina milli jibqa' mxarrab.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.