Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko s hladnim maslom nadrobimo, z malo soli in hladne vode hitro zgnetemo testo, nato zavijemo v folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
2. Testo razvaljamo, položimo v z maslom namazan model za pito, prebodemo z vilicami in pri 180 °C predpečemo približno 10 minut (na slepo).
3. Na kocke narezano prekajeno slanino v ponvi hrustljavo prepražimo in odcedimo maščobo.
4. Jajca s sladko smetano in mlekom gladko zmešamo, solimo in popramo ter vanje naribamo malo muškatnega oreščka.
5. Slanino razporedimo po testeni osnovi, potresemo z naribanim grojerjem in prelijemo z jajčnim prelivom.
6. Pri 180 °C pečemo približno 30-35 minut, da se nadev strdi in je vrh zlato rjav; pred rezanjem pustimo, da se nekoliko ohladi.
Namig: Klasičen quiche lorraine izvirno vsebuje le slanino in jajčno-smetanov preliv; grojer je že bogatejša različica. Predhodna peka (slepa peka) prepreči, da bi dno testa ostalo razmočeno.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.