Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno izmrvi s hladnim maslacem, s malo soli i hladne vode brzo zamijesi tijesto, a zatim ga zamotaj u foliju i stavi na 30 minuta u hladnjak.
2. Tijesto razvaljaj, utisni ga u kalup za pitu namazan maslacem, izbodi vilicom i prethodno ga peci (na slijepo) na 180 °C oko 10 minuta.
3. Dimljenu slaninu narezanu na kockice zapeci u tavi do hrskavosti, a zatim joj ocijedi istopljenu mast.
4. Jaja izmiješaj do glatkoće s vrhnjem za kuhanje i mlijekom, posoli, popapri i naribaj u to malo muškatnog oraščića.
5. Slaninu pospi po podlozi od tijesta, pospi naribanim gruyèreom, a zatim prelij smjesom od jaja.
6. Peci na 180 °C oko 30-35 minuta, dok se nadjev ne stegne, a vrh ne postane zlatnosmeđ; prije rezanja ostavi je da se malo ohladi.
Savjet: U klasični quiche lorraine izvorno idu samo slanina i preljev od jaja i vrhnja; gruyère je već bogatija verzija. Prethodno pečenje (na slijepo) sprječava da dno tijesta ostane gnjecavo.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.