Pláta tuaithe Ostarach (Bauernschmaus)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 180 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
963kcal
68gPróitéin
59gCarbaihiodráití
60gSaill
Comhábhair
  • Do na feolta
  • 80 dkg luan muiceola
  • 60 dkg muineál muiceola deataithe
  • 6 píosa ispín frankfurter
  • 3 clóbh gairleog
  • 1 tsp. síolta cearbhais
  • 2 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • 3 dl uisce
  • Don chabáiste coipthe
  • 80 dkg cabáiste coipthe
  • 1 píosa oinniún
  • 2 sp. bhoird blonag
  • 1 sp. bhoird siúcra
  • 5 píosa caora aitil
  • 1 tsp. síolta cearbhais
  • Do na dumplagáin aráin
  • 8 píosa rollóg aráin
  • 3 dl bainne
  • 3 píosa ubh
  • 1 píosa oinniún
  • 3 dkg im
  • 1 beart duilleoga peirsile
  • 3 sp. bhoird plúr
  • 1 tsp. salann
Cur síos

1. Cuimil luan na muiceola leis an ngairleog bhrúite, na síolta cearbhais, salann agus piobar, cuir i dtráidire bácála é, doirt an t-uisce isteach faoi agus róstaigh in oigheann ag 180 °C ar feadh thart ar 1,5 uair an chloig é, agus é á bhastáil lena shúnna ó am go ham.

2. Cuir an muineál muiceola deataithe in uisce fuar, tabhair chun fiuchta é agus suanbhruith ar feadh thart ar 1,5 uair an chloig é.

3. Don chabáiste, donn an t-oinniún sa bhlonag, caramalaigh an siúcra air, cuir an cabáiste coipthe, na caora aitil agus na síolta cearbhais leis, doirt beagán uisce isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 40 nóiméad é.

4. Do na dumplagáin, gearr an rollóg aráin ina ciúbanna, bog an t-oinniún san im, ansin measc leis an arán, an ubh bhuailte leis an mbainne, an pheirsil, an plúr agus salann é; tar éis sos 15 nóiméad, múnlaigh 8 ndumplagán le lámha fliucha agus cócaráil in uisce saillte ar suanbhruith ar feadh 15 nóiméad iad.

5. Sna 10 nóiméad deireanacha, téigh na hispíní frankfurter tríd in uisce cócaireachta mhuineál na muiceola.

6. Gearr an luan agus an muineál muiceola ina slisní agus riar ar phláta mór leis na hispíní frankfurter, an cabáiste coipthe agus na dumplagáin iad, agus súnna rósta an luain doirte orthu.

Leid: Is pláta d'aíonna é seo: is féidir na feolta a ullmhú lá roimh ré agus iad a théamh tríd ina súnna roimh riar.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.