Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové karé potrieme prelisovaným cesnakom, rascou, soľou a čiernym korením, vložíme do pekáča, podlejeme vodou a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme približne 1,5 hodiny, pričom občas polievame výpekom.
2. Údenú krkovičku vložíme do studenej vody a po zovretí pri miernom prebublávaní varíme približne 1,5 hodiny.
3. Na kapustu opečieme cibuľu na masti, pridáme cukor a necháme skaramelizovať, pridáme kyslú kapustu, borievky a rascu, podlejeme trochou vody a prikryté dusíme 40 minút.
4. Na knedličky nakrájame žemle na kocky, cibuľu podusíme na masle a potom zmiešame so žemľami, vajcami rozšľahanými s mliekom, petržlenovou vňaťou, múkou a soľou; necháme 15 minút odpočinúť, mokrými rukami vytvarujeme 8 knedličiek a varíme 15 minút v jemne vriacej osolenej vode.
5. Párky na posledných 10 minút prehrejeme vo vode, v ktorej sa varí krkovička.
6. Karé a krkovičku nakrájame na plátky a podávame na veľkej mise s párkami, kyslou kapustou a knedličkami, poliate výpekom z karé.
Tip: Táto misa je určená pre návštevu: mäso môžeme pripraviť aj deň vopred a pred podávaním zohriať vo vlastnej šťave.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.