1. Втриј ги згмечениот лук, семето од ким, солта и биберот во свинската кременадла, стави ја во плех, налеј ја водата под неа и печи во рерна на 180 °C околу 1,5 часа, повремено прелевајќи со сокот.
2. Стави го чадениот свински врат во ладна вода и по зовривањето вари со тивко струење околу 1,5 часа.
3. За зелката запржи го кромидот во маста, карамелизирај го шеќерот врз него, додај ги киселата зелка, бобинките од смрека и семето од ким, долеј малку вода и динстај покриено 40 минути.
4. За кнедлите исечи ги земичките на коцки, динстај го кромидот во путерот, па измешај со земичките, јајцата изматени со млекото, магдоносот, брашното и солта; по 15 минути одмор обликувај 8 кнедли со влажни раце и вари ги во солена вода што тивко струи 15 минути.
5. Во последните 10 минути загреј ги виршлите во водата од варењето на вратот.
6. Исечи ги кременадлата и вратот на парчиња и послужи на голем послужавник со виршлите, киселата зелка и кнедлите, прелиени со сокот од печењето на кременадлата.
Совет: Оваа трпеза е за гости: месото може да се подготви еден ден однапред и да се загрее во сопствениот сок пред послужување.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.