Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svinjsku pečenicu natrljaj zgnječenim češnjakom, kimom, solju i paprom, stavi je u pleh, ispod ulij vodu i peci u pećnici na 180 °C oko 1,5 sat, povremeno je prelijevajući njezinim sokom.
2. Dimljeni vrat stavi u hladnu vodu i nakon što zavrije kuhaj ga uz lagano vrenje oko 1,5 sat.
3. Za kupus na masti zapeci luk, na njemu karameliziraj šećer, dodaj kiseli kupus, bobice borovice i kim, podlij s malo vode i poklopljeno pirjaj 40 minuta.
4. Za knedle žemlje nareži na kockice, luk popirjaj na maslacu, a zatim ga izmiješaj sa žemljama, jajima razmućenim s mlijekom, peršinom, brašnom i solju; nakon 15 minuta odmaranja mokrim rukama oblikuj 8 knedli i kuhaj ih 15 minuta u slanoj vodi koja lagano vri.
5. Hrenovke zagrij u zadnjih 10 minuta u vodi od kuhanja vrata.
6. Pečenicu i vrat nareži i na velikoj plati posluži s hrenovkama, kiselim kupusom i knedlama, prelivene sokom od pečenja pečenice.
Savjet: Ova se plata priprema za goste: meso možeš pripremiti i dan ranije i prije posluživanja zagrijati u vlastitom soku.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.