Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Свињски каре натрљајте згњеченим белим луком, кимом, сољу и бибером, ставите у плех, сипајте воду испод меса и пеците око 1,5 сат у рерни загрејаној на 180 °C, повремено преливајући сопственим соком.
2. Димљени свињски врат ставите у хладну воду и када проври кувајте уз тихо струјање око 1,5 сат.
3. За купус пропржите црни лук на масти, на њему карамелизујте шећер, додајте кисели купус, бобице клеке и ким, налијте с мало воде и динстајте поклопљено 40 минута.
4. За кнедле исеците земичке на коцкице, црни лук продинстајте на маслацу, па помешајте са земичкама, јајетом размућеним с млеком, першуном, брашном и сољу; после 15 минута одмарања влажним рукама обликујте 8 кнедли и кувајте у сланој води која тихо струји 15 минута.
5. Последњих 10 минута загрејте виршле у води у којој се кува свињски врат.
6. Каре и врат исеците на кришке и на великом платоу послужите с виршлама, киселим купусом и кнедлама, преливено соком од печења кареа.
Савет: Овај плато припрема се за госте: месо можете припремити дан раније и пре служења загрејати у сопственом соку.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.