Pasta bácáilte Éigipteach le béchamel (Macarona bechamel)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 100 nóiméad 8 riar
Cothaithigh / riar
645kcal
27gPróitéin
64gCarbaihiodráití
28gSaill
Comhábhair
  • Stobhach feola
  • 500 g mairteoil mhionaithe
  • 1 píosa oinniún
  • 200 ml purée trátaí
  • 0.5 tsp. cainéal
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 tsp. salann
  • 0.5 tsp. piobar dubh
  • Béchamel
  • 80 g im
  • 80 g plúr cruithneachta
  • 1 l bainne
  • 2 píosa ubh
  • 1 pionsa cnó muscaide
  • 0.5 tsp. salann
  • Pasta
  • 500 g pasta penne
  • 1 tsp. salann
Cur síos

1. Cócaráil an penne i neart uisce goirt ar feadh 2 nóiméad níos lú ná an t-am ar an bpacáiste, ansin taosc.

2. Don stobhach, bog an t-oinniún mionghearrtha go mín san ola ar feadh 5 nóiméad, cuir an mhairteoil mhionaithe leis agus frioch go mbeidh sí briosc; cuir an purée trátaí, an cainéal, salann agus piobar leis agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad go ngalóidh an leacht.

3. Don bhéchamel, leáigh an t-im, corraigh isteach an plúr ar feadh 1 nóiméad, ansin doirt isteach an bainne de réir a chéile agus tú ag corraí i gcónaí; cócaráil go mbeidh sé tiubh agus blastáil le salann agus cnó muscaide.

4. Lig dó fuarú beagán, ansin corraigh isteach na huibheacha buailte; measc an tríú cuid den bhéchamel leis an pasta.

5. Cuir leath an pasta i dtráidire atá smeartha le him, leath an stobhach feola air, clúdaigh leis an pasta atá fágtha agus doirt an béchamel atá fágtha ar a bharr.

6. Bácáil in oigheann ag 180 °C ar feadh 35–40 nóiméad go mbeidh an barr órdhonn; lig dó scíth a ligean ar feadh 15 nóiméad sula riarann tú é, chun é a shlisniú go néata.

Leid: Is ansa ag lónta teaghlaigh agus féilte san Éigipt é macarona bechamel, gaol gar don pastitsio Gréagach. Déanann an ubh an béchamel tiubh agus inslisnithe, mar sin ná fág ar lár í. Má ullmhaíonn tú an lá roimhe é, bíonn sé níos fearr fós aththéite an lá dár gcionn.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.