Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Penne kuhaj u puno slane vode 2 minute kraće nego što piše na pakiranju, a zatim ocijedi.
2. Za ragu na ulju pirjaj sitno nasjeckani luk 5 minuta, dodaj mljevenu govedinu i prži dok se ne razmrvi; dodaj pasiranu rajčicu, cimet, sol i papar i kuhaj 10 minuta, dok tekućina ne ispari.
3. Za bešamel otopi maslac, umiješaj brašno, miješaj 1 minutu, a zatim postupno, uz stalno miješanje, ulijevaj mlijeko; kuhaj dok se ne zgusne i začini solju i muškatnim oraščićem.
4. Ostavi da se malo ohladi, a zatim umiješaj razmućena jaja; u tjesteninu umiješaj jednu trećinu bešamela.
5. U maslacem namazan lim stavi polovicu tjestenine, po njoj poravnaj mesni ragu, pokrij preostalom tjesteninom, a po vrhu izlij preostali bešamel.
6. Peci u pećnici na 180 °C 35–40 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ; prije posluživanja ostavi da odmori 15 minuta, pa će se lijepo rezati.
Savjet: Macarona bechamel omiljeno je jelo egipatskih obiteljskih ručkova i blagdana, bliski rod grčkog pastitsija. Jaja čine bešamel gustim i pogodnim za rezanje, zato ih nemoj izostaviti. Ako ga pripremiš dan ranije, sutradan podgrijan još je bolji.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.