Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Penne varíme v dostatku slanej vody o 2 minúty kratšie než uvádza obal a scedíme.
2. Na ragú dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu na oleji 5 minút, pridáme mleté hovädzie mäso a opečieme do drobiva; vložíme paradajkový pretlak, škoricu, soľ a korenie a varíme 10 minút, kým sa tekutina neodparí.
3. Na bešamel roztopíme maslo, vmiešame múku, miešame 1 minútu a postupne za stáleho miešania prilievame mlieko; uvaríme dohusta a ochutíme soľou a muškátovým orieškom.
4. Necháme trochu vychladnúť a vmiešame rozšľahané vajcia; tretinu bešamelu premiešame s cestovinami.
5. Do maslom vymasteného pekáča dáme polovicu cestovín, rozotrieme mäsové ragú, prikryjeme zvyšnými cestovinami a navrch nalejeme zvyšný bešamel.
6. Pečieme v rúre pri 180 °C 35–40 minút, kým povrch nebude zlatohnedý; pred podávaním necháme 15 minút odpočívať, aby sa dobre krájali.
Tip: Macarona bechamel je obľúbené jedlo egyptských rodinných obedov a sviatkov, blízky príbuzný gréckeho pastitsio. Vajcia zahustia bešamel a umožnia krájanie, preto ich nevynecháme. Pripravené deň vopred a na druhý deň zohriate je ešte lepšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.