1. Cuir na núdail prátaí milse ar maos in uisce bogthe ar feadh 1 uair an chloig go dtí go mbíonn siad leaisteach; brúigh an ghairleog agus mionghearr na duilleoga mustairde géara, lus an choire agus na scailliúin.
2. Tóstáil na piseanna talún i bhfriochtán tirim ar feadh 5–6 nóiméad, fuaraigh agus bris go garbh iad; tóstáil agus meil an piobar Sichuan freisin.
3. Frioch an fheoil mhionaithe i mbeagán ola ar feadh 3–4 nóiméad, á mionbhriseadh, cuir an doubanjiang agus na duilleoga mustairde géara leis agus frioch ar feadh 1 nóiméad eile.
4. Roinn an ola sillí, an fínéagar ríse dubh, an t-anlann soighe, an siúcra, an ghairleog agus an piobar Sichuan meilte idir na babhlaí.
5. Tabhair an t-uisce chun fiuchta leis an salann, cócaráil na núdail ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go mbíonn siad tréshoilseach, ansin roinn i mbabhlaí agus doirt 1-1 liach den uisce cócaireachta ar gach ceann.
6. Cuir an fheoil air, scaip piseanna talún, lus an choire agus scailliúin air agus measc roimh riaradh.
Leid: Tá sé ar cheann de na bianna sráide is coitianta in Chongqing: tugann na núdail shleamhna cogantacha prátaí milse a charachtar speisialta dó. Mura bhfaigheann tú duilleoga mustairde géara, fág ar lár iad nó cuir cúcamar picilte mionghearrtha ina n-áit.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.