Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame maguskartulinuudleid leiges vees 1 tunni elastseks; purustame küüslaugu ning hakime hapendatud sinepilehed, koriandri ja rohelise sibula peeneks.
2. Röstime maapähkleid kuival pannil 5–6 minutit, jahutame ja purustame jämedalt; röstime ning jahvatame ka Sichuani pipra.
3. Praeme väheses õlis hakkliha pudistades 3–4 minutit, lisame doubanjiang'i ja hapendatud sinepilehed ning praeme veel 1 minuti.
4. Jagame igasse kaussi tšilliõli, musta riisiäädika, sojakastme, suhkru, küüslaugu ja jahvatatud Sichuani pipra.
5. Laseme vee soolaga keema, keedame nuudleid 3–4 minutit läbikumavaks, jagame kaussidesse ja valame igasse 1-1 kulbitäie keeduvett.
6. Asetame liha peale, puistame üle maapähklite, koriandri ja rohelise sibulaga ning segame enne serveerimist läbi.
Nipp: Üks Chongqingi populaarsemaid tänavatoite: eriliseks teevad libedad nätsked maguskartulinuudlid. Kui hapendatud sinepilehti ei leia, jäta ära või asenda peeneks hakitud hapukurgiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.