1. Gearr an mhairteoil trasna na snáithíní ina slisní tanaí agus measc leis an 1 spúnóg bhoird anlann soighe, an stáirse arbhair agus an 1 taespúnóg ola í.
2. Cuir na núdail leathana ríse ar maos in uisce te nó cócaráil de réir an phacáiste iad go dtí go mbíonn siad díreach bog, ansin taosc agus scar chun greamú a chosc; gearr na scailliúin ina bpíosaí 4 cm.
3. Téigh an wok go han-te agus frioch an fheoil in 1 spúnóg bhoird ola ar feadh 1 nóiméad, go dtí go mbíonn sí díreach donnaithe; bain amach í.
4. Doirt 2 spúnóg bhoird ola sa wok, cuir na núdail isteach, leath amach agus lig dóibh donnú beagán ar feadh 1 nóiméad, ansin doirt an t-anlann soighe agus an siúcra orthu agus measc go cúramach trína n-ardú.
5. Cuir an ola atá fágtha, na scailliúin, na péacáin phónaire mung agus an fheoil leis agus measc trína n-ardú ar theas ard ar feadh 1 nóiméad eile, go dtí go gcrapann na péacáin beagán ach go bhfanann siad briosc.
6. Riar láithreach é.
Leid: Is é “wok hei” na Cantainise – anáil an wok – an rud is tábhachtaí: ní chruthaítear an blas deataigh ach i wok an-te i mbaisceanna beaga, mar sin má tá do theas lag, cócaráil ina dhá chuid é. Ardaigh na núdail seachas iad a chorraí, mar briseann siad go héasca.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.