După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de vită perpendicular pe fibre în felii subțiri și o amestecăm cu 1 lingură de sos de soia, amidonul de porumb și 1 linguriță de ceai de ulei.
2. Înmuiem tăițeii lați de orez în apă fierbinte sau îi fierbem conform ambalajului, până sunt abia moi, apoi îi scurgem și îi desfacem, ca să nu se lipească; tăiem ceapa verde în bucăți de 4 cm.
3. Încingem foarte bine wokul și prăjim carnea în 1 lingură de ulei timp de 1 minut, până se rumenește ușor; o scoatem.
4. Turnăm 2 linguri de ulei în wok, adăugăm tăițeii, îi întindem și îi lăsăm 1 minut să se rumenească puțin, apoi turnăm sosul de soia și zahărul și îi întoarcem ușor, ridicându-i.
5. Adăugăm uleiul rămas, ceapa verde, germenii de fasole mung și carnea și mai întoarcem la foc mare 1 minut, ridicând tăițeii, până când germenii se lasă puțin, dar rămân crocanți.
6. Servim imediat.
Sfat: „Wok hei” cantonez, adică suflul wokului, este esențial: gustul afumat apare doar într-un wok foarte fierbinte, în tranșe mici, așa că, dacă flacăra ta este mică, gătește în două tranșe. Nu amesteca tăițeii circular, ci ridică-i, deoarece se rup ușor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.