Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Govedinu nareži poprijeko na vlakna na tanke ploške i izmiješaj s 1 žlicom sojinog umaka, kukuruznim škrobom i 1 žličicom ulja.
2. Široke rižine rezance prema uputama na pakiranju namoči u vruću vodu ili skuhaj dok ne omekšaju, a zatim ih ocijedi i razdvoji, da se ne slijepe; mladi luk nareži na komade od 4 cm.
3. Wok vrlo jako zagrij, na 1 žlici ulja prži meso 1 minutu, dok tek ne porumeni; izvadi ga.
4. U wok ulij 2 žlice ulja, dodaj rezance, raširi ih i ostavi 1 minutu da malo porumene, a zatim ih prelij sojinim umakom i šećerom i oprezno ih okreći podižući ih.
5. Dodaj preostalo ulje, mladi luk, klice mungo graha i meso i na jakoj vatri, podižući, okreći još 1 minutu, dok klice malo ne uvenu, ali ostanu hrskave.
6. Odmah posluži.
Savjet: Bit je kantonski „wok hei” – dah woka: dimljeni okus nastaje samo u vrlo vrućem woku, u malim količinama, zato ako ti je plamen slab, prži u dvije ture. Rezance nemoj miješati, nego ih podiži, jer se lako lome.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.